炸鸡是很多小朋友都喜欢吃的一种美食，The frypan的炸鸡香嫩可口，自己在家怎么样才能炸出又脆又嫩的炸鸡呢。其实只要掌握了正确的做法，很简单就可以完成The frypan口味的炸鸡，一起来学习The frypan炸鸡的做法吧。
一、韩式芝士炸鸡的做法
1.猴头菇用味醂、杏仁奶、姜蓉、黑胡椒及盐腌大约10分钟。
2.混合番薯粉與面粉。把猴头菇沾上面粉混合物，用170度(中大火)炸5-6分钟至金黄脆身即可盛起备用。
3.在锅内爆香蒜蓉，放入韩式辣酱、番茄酱、粗粒花生酱、白醋、水煮沸，再放入猴头菇拌匀。
4.撒上芝士碎，用180度烤大约4-5分钟， 再撒上炒香白芝麻即成。
5.注意：番薯粉选用幼粒粉状，令炸猴头菇外皮更脆，选用粗粒花生酱可增加口感。
二、The frypan香辣炸鸡的做法
1.准备炸鸡腌料，自制椒盐粉和辣椒干
2.辣椒干洗净吹干，放入研磨机中打成细末，装瓶备用，关于辣椒粉和辣椒面，之前已经介绍过了椒盐粉的制作方式，辣椒粉就更简单了，研磨成粉，粗颗粒的可以做辣椒面
3.将研磨机冲洗干净，放入小半个大蒜头和小半个洋葱，再加入20ml左右的水
4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状，细腻些效果更佳，之前一直想做蒜香骨，只是家里一直没买大蒜粉，这下好了，大蒜粉也包办了，打成泥，直接用来腌制炸鸡，蒜味十足，比大蒜粉强多了，又方便，又好用，随做随用，只要半个大蒜头，能腌制一大碗炸鸡
5.事先将鸡翅根洗净，放入少许料酒和盐腌制入味，再将打好的大蒜泥倒入拌匀，腌制可以提早一晚上，腌制一晚上更够味，如果不想蒜味太重，可以少放点大蒜，或者先用盐腌制一晚上入味，再将腌制好的鸡块冲洗下，重新用做好的调味料腌制半个小时即可
6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉，(椒盐粉：花椒、黑胡椒、盐，辣椒粉：辣椒干)抓匀，让调味料充分吸收，用保鲜膜封盖腌制半小时
7.在腌制鸡块的同时，将料理机洗净，擦干，放入适量普通燕麦片
8.手动档低俗启动几秒钟，晃匀，再打几秒钟，让燕麦片变成小碎块，装瓶备用
9.将鸡块取出，放入适量淀粉，使得糊糊变得浓稠，多少量按实际情况调节，让鸡块表面能裹上适量的调味料即可，取平盘，倒上适量燕麦碎，将鸡块来回滚动，裹上燕麦碎
10.用手按压实，使燕麦碎不会轻易掉落，排入烤盘，喷上少许油，空气炸锅220度15分钟左右，或下油锅炸至金黄
三、The frypan炸鸡腿的做法
1.把翅根洗干净，姜洗干净切片，加入水烧开，撇去浮沫，然后煮15分钟
2.翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分
3.加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右
4.准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊。
5.把腌制好的翅根加进去，均匀的裹上蛋糊。
6.再均匀的拍上面包康后静止一会，使面包康完全被蛋糊粘住。
7.锅加热倒油烧至六成熟时，下翅根炸
8.炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即可
上面小编为大家分享了几种The frypan炸鸡的做法，三种不一样口味的炸鸡，大家可以根据自己的口味喜好来选择，还等什么赶紧试试吧。
