“初雪这一天，要吃炸鸡喝啤酒。”随着韩剧《来自星星的你》的热播，剧中女主角千颂伊的这句口头禅让人深深记住了韩国人的饮酒习惯。
其实，炸鸡和啤酒，是韩国人心中对于食物要“完美搭配才行”的一个典范，也是一种独有的庆祝文化。据相关资料显示，炸鸡啤酒的渊源可以追溯到上世纪六七十年代，当时正值韩国产业化与城市化的快速发展期，办公室的员工们时间宝贵，就经常点外卖吃。到了上世纪八九十年代，此前一直被奉为高档酒类的啤酒开始走向平民化，韩国国内掀起了一股喝啤酒的风潮。此后，职业棒球等体育竞赛又让炸鸡与啤酒火了一把，2002年的韩日世界杯更是引发了炸鸡啤酒的热潮。口感独特的松脆鸡块配上爽口的啤酒，一直是韩国人的爱。
