关于吃,其中一个特别深刻的感受就是韩国无处不在的炸鸡店。感觉韩国人把本来属于西餐的炸鸡文化发挥到。我曾经就韩国人为什么这么喜欢炸鸡加啤酒而问过身边的朋友,是非常“韩式”,他们说一是炸鸡本身就很美味,而是它的存在非常符合韩国无比发达的外卖业,没有汤汤水水的冗繁,携带方便。
前一阵子,召宜餐饮管理(上海)有限公司the frypan 韩国炸鸡中国区品牌运营总部甘总以及全国的加盟小伙伴们一起远赴韩国the frypan 韩国炸鸡总部进行交流学习,韩国炸鸡总部负责人带领大家一起参观了多家韩国thefrypan加盟店,吃吃炸鸡,聊聊人生,是很惬意的。并参观了the frypan 韩国炸鸡的仓库,干净整洁是留给小伙伴们的印象。
“the frypan”对自己家炸鸡的自信也不是空有的,“the frypan”炸鸡经过特殊的工艺处理,使炸鸡的口感外焦里嫩,并且一点也不油。炸鸡有原味、甜酱、蒜末、甜辣四种口味,顾客可以任意选择两种口味的炸鸡拼成一份。一份炸鸡的量大约是两个鸡腿部分加上两个鸡翅部分。推荐是:蒜末+甜辣。如果想要吃的尽兴,两个人可以点一份三种味道混合的炸鸡。
“the frypan”和韩国常见的炸鸡连锁店不同的地方是,炸鸡是用平底锅炸制而成的,店名也是由此而来。韩语培训学习后你会知道这家店的炸鸡一般还别有心意地在炸鸡下配上脆脆的土豆片,另外也有外表香脆内里软糯的土豆块可以点,是一家很有创意的炸鸡连锁店。
“the frypan”炸鸡店也可以开在地铁站旁边,店铺非常狭小,只用几平米就可以构建出一间小店,站在店门口透过玻璃窗就能够看到主人准备的炸鸡块,要特别推荐的是店里的“辣味炸鸡”,其实就是用了主人特调的甜辣酱对炸好的炸鸡进行包裹,令炸鸡的味道和酱汁的味道融为一体,口感特别丰富,然后再喝上一杯凉爽的啤酒,就更对味了。